Почему полезно пить молоко?
Молоко издавна называли источником жизни, поскольку именно оно, молоко матери, – наша первая еда. Благодаря ней мы набираемся сил и вырабатываем иммунитет.
Молочная продукция не теряет своей популярности, поэтому производители изо всех сил придумывают новые рецепты и наполняют прилавки все новыми видами молока. Но все ли молоко, на котором написано «Молоко», полезно для организма?
Польза молока
Молоко всегда считалось источником богатырского здоровья. Натуральное молоко, прямо «из-под коровы», легко может нейтрализовать любые токсические вещества. Вот почему в рацион рабочих на вредных производствах обязательно включено молоко. Любят пить молоко и те, кто сидит на диетах, ведь все вещества в нем очень легко усваиваются. Однако нам, прогрессивным жителям мегаполисов, парное молоко может только сниться. Ведь магазинная «молочка» — это не те натуральные продукты из деревни, которые и считаются полезными.
Недавно появилось очень модное понятие «витаминизированное молоко». На самом деле, его вырабатывают из цельного нормализованного молока, в которое добавляются искусственные витамины, молочные концентраты, к примеру, медицинскую аскорбиновую кислоту. Такое молоко вряд ли можно назвать вредным, но и польза его сомнительна. Оно поможет быстро утолить голод и, бесспорно, будет в разы полезнее колбасы или чипсов, но все же потребности организма в полной мере этот продукт удовлетворить не может.
Как выбрать молоко?
Молоко фальсифицировать очень легко: добавить в него обезжиренного молока, консерванты или соду, или, как в известной рекламе, «просто добавить воды». Конечно же, на упаковке вам об этом не напишут.
Покупайте молоко только в магазинах с хорошим морозильным оборудованием. Всегда проверяйте, не истек ли срок годности, потому как отравление молочной продукцией может иметь крайне тяжелые последствия.
Современный производитель обязан указывать на этикетке полную информацию о своем товаре: состав, натуральность, жирность и т.д. Если информация на этикетке уж совсем неполная, лучше воздержитесь от покупки.
И помните, что настоящее полезное молоко не может храниться дольше 5-7 дней.